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  • 上世紀80年代,如今的荷花泰菜老板娘Ping還在泰國經營著音像生意,風光無限。
    1997年,东南亚一场金融风暴卷走了Ping的全部家当。连自杀都失败的她推着小车在曼谷On Nut夜市卖起了东阳贡(Tom Yum Kung)。又酸又辣的东阳贡汤,都在嘲笑她的处境。
    可是Ping的人生贵人却十分中意这碗汤。泰菜大师吴妈妈觉得Ping的东阳贡比泰国人做的都正宗……师从吴妈妈后,Ping用一朵朵荷花装满了东阳贡,征服了评委,获得那年泰国民间美食大赛Food Fair的亚军。皇家御厨Mom Buo Keow破例,亲自授予了Ping只有皇家人才能使用的“Nong Buo(荷花妹妹)”称号。从此荷花妹妹Nong Buo Ping就成了她的金字招牌。
    带着这碗正宗的东阳贡,荷花妹妹携手皇家御厨Mom Buo Keow开启了“荷花泰菜”的中国之旅。
    這個荷花泰菜的名字,一叫就是20年。


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